Restaurant IKAT

IKAT
RESTAURANT Cuisine Créative, Locale et de Saison

Ikat signifie « nouer » en indonésien. C’est avant tout le nom d’un procédé de tissage, qu’on trouve dans le monde entier : les fils sont teints avant tissage, et ce n’est qu’une fois tissés ensemble qu’ils font apparaître des motifs colorés et vibrants.

Ikat, c’est aussi pour nous une façon de penser notre metier : simplement être heureux de travailler ensemble, avec nos producteurs, et fabriquer quelque chose de beau.

Le restaurant est ouvert au déjeuner du mardi au vendredi et au dîner du mardi au samedi.

Réservation par téléphone au :
02 35 98 74 55

par mail à : ikat.restaurant@gmail.com

Afin de respecter les consignes sanitaires, nous adaptons nos services et vous proposons notre menu de fête pour le réveillon de Noël et de la Saint Sylvestre.

Servi dans des plats en porcelaine et accompagné de nos consignes .

Entrée - plat - dessert 45€
entrée - poisson - viande - dessert 54€

Nos entrées

Demi homard bleu et sauce hollandaise au safran

*****
Carpaccio de Saint Jacques, crème de châtaignes et caviar séché
*****

Escalope de foie gras poêlée, jus corsé à la truffe

Nos plats

Poisson de saison nacré, farce fine à la langoustine et fumet au champagne

*****

Pintade basse température, sauce Calvados, sphère et croustillant d’escargots de chez Blot

*****

Selle d’agneau et jarret de porc confit, jus de cuisson et rösti

 

Nos desserts

Le Mendiant : mousse amande, insert aux fruits secs et croustillant aux fruits confits, feuille de chocolat

*****

Saint Honoré clémentine, poivre Timut et vanille

*****

Palet chocolat, cognac et meringue parfumée à la cardamome

Pour nos petits !

Plat - dessert

Médaillon de veau et tagliatelles maison

et

Choux croquant au chocolat

Et pourquoi pas

  • Cocktail apéritif                                                               9€    ( composé de 3 pièces froides et 3 pièces chaudes )
  • Tranche de foie gras aux poivres ( 100g )                  12€
  • Maison en pain d’épices ( 300g )                                 12€
  • Sucette en chocolat ou guimauve                                 3€

Adresse

Ikat Restaurant

110 rue Saint Hilaire 76000 ROUEN

Tél : 02 35 98 74 55

Mail : contact@ikat-restaurant.fr

Ouvert :

Le midi de 12h00 à 13h30 du mardi au vendredi.

Le soir de 19h00 à 21h30 du mardi au samedi.

Et également à emporter!!!