Restaurant IKAT

IKAT
RESTAURANT Cuisine Créative, Locale et de Saison

Ikat signifie « nouer » en indonésien. C’est avant tout le nom d’un procédé de tissage, qu’on trouve dans le monde entier : les fils sont teints avant tissage, et ce n’est qu’une fois tissés ensemble qu’ils font apparaître des motifs colorés et vibrants.

Ikat, c’est aussi pour nous une façon de penser notre metier : simplement être heureux de travailler ensemble, avec nos producteurs, et fabriquer quelque chose de beau.

Le restaurant est ouvert au déjeuner du mardi au vendredi et au dîner du mardi au samedi.

Réservation par téléphone au :
02 35 98 74 55

par mail à : ikat.restaurant@gmail.com

Nos Menus

Entrée – Plat ou Plat – Dessert  29€

OU

Entrée – Plat – Dessert  35€

En Entrée

Mousse de topinambour et truite fumée 

Poitrine de porc et croûte de tandoori

Ravioles de tourteaux et coulis de crustacés   (+2€)

Les Plats

Poisson du moment au beurre salicorne, émulsion de haddock et polenta 

Noix de veau au beurre vadouvan et légumes de saison

Carré d’agneau aux morilles, jus corsé et légumes de saison (+3€)

Pour finir

Panna cotta avoine et pêche, sorbet pêche  

Mousse légère fraise, sablé breton et brunoise fraise et mélisse  (+2€)

Ganache chocolat blanc, crème fleur d’oranger et citron confit, sorbet citron

Assiette de fromages façon IKAT

Formule du midi

Entrée – Plat ou Plat – Dessert     18,50€

Entrée – Plat – Dessert                  25,50€

Accras de poissons

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Picanha sauce poivre et pommes de terre sautées 

ou 

Merlu sauce au vin jaune et riz pilaf 

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Café ou thé gourmand

Adresse

Ikat Restaurant

110 rue Saint Hilaire 76000 ROUEN

Tél : 02 35 98 74 55

Mail : contact@ikat-restaurant.fr

Ouvert :

Le midi de 12h00 à 13h30 du mardi au vendredi.

Le soir de 19h00 à 21h00 du mardi au samedi.

Et également à emporter!!!