Restaurant IKAT

IKAT
RESTAURANT Cuisine Créative, Locale et de Saison

Ikat signifie « nouer » en indonésien. C’est avant tout le nom d’un procédé de tissage, qu’on trouve dans le monde entier : les fils sont teints avant tissage, et ce n’est qu’une fois tissés ensemble qu’ils font apparaître des motifs colorés et vibrants.

Ikat, c’est aussi pour nous une façon de penser notre metier : simplement être heureux de travailler ensemble, avec nos producteurs, et fabriquer quelque chose de beau.

Le restaurant est ouvert au déjeuner du mardi au vendredi et au dîner du mardi au samedi.

Réservation par téléphone au :
02 35 98 74 55

par mail à : ikat.restaurant@gmail.com

En ligne :

Nos Menus

Entrée – Plat ou Plat – Dessert  29€

OU

Entrée – Plat – Dessert  35€

En Entrée

Escargots en persillade et flan de butternut 

Saint Jacques poêlées, tombée d’épinard et coulis aux herbes

Balotine de pintade au fois gras et vinaigrette aux noisettes (+3€)

Les Plats

Poisson du moment aux coquillages, crème d’algues et mijoté de lentilles

Faux filet de boeuf aux olives, sauce au poivre et mousseline de patate douce

Magret de canard jus corsé, oignons rouges au miso et crème fraîche  (+5€)

Pour finir

Entremet calisson et glace amande 

Sphère poire, vanille et vin aux épices 

Baba tequila et sorbet citron (+3€)

Assiette de fromages façon IKAT

Formule du midi

Entrée – Plat ou Plat – Dessert     19,00€

Entrée – Plat – Dessert                  26,00€

Croustillant de boeuf

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Bavette d’aloyau sauce porto et écrasé de pomme de terre  

ou 

Pavé de saumon sauce Noilly Prat et quinoa 

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Café ou thé gourmand

Adresse

Ikat Restaurant

110 rue Saint Hilaire 76000 ROUEN

Tél : 02 35 98 74 55

Mail : contact@ikat-restaurant.fr

Ouvert :

Le midi de 12h00 à 13h30 du mardi au vendredi.

Le soir de 19h00 à 21h00 du mardi au samedi.

Et également à emporter!!!