Restaurant IKAT

IKAT
RESTAURANT Cuisine Créative, Locale et de Saison

Ikat signifie « nouer » en indonésien. C’est avant tout le nom d’un procédé de tissage, qu’on trouve dans le monde entier : les fils sont teints avant tissage, et ce n’est qu’une fois tissés ensemble qu’ils font apparaître des motifs colorés et vibrants.

Ikat, c’est aussi pour nous une façon de penser notre metier : simplement être heureux de travailler ensemble, avec nos producteurs, et fabriquer quelque chose de beau.

Le restaurant est ouvert au déjeuner du mardi au vendredi et au dîner du mardi au samedi.

Réservation par téléphone au :
02 35 98 74 55

par mail à : ikat.restaurant@gmail.com

En ligne :

Nos Menus

Entrée – Plat ou Plat – Dessert  29€

OU

Entrée – Plat – Dessert  35€

En Entrée

Oeuf basse température, tartare de bœuf et crème de foie gras

Saint Jacques poêlées sauce chorizo 

Pince de homard croustillante et coulis de crustacés (+3€)

Les Plats

Poisson du moment sauce Grand Marnier beurre d’anchois et bigorneaux, risotto de farro

Pièce de porc basse température et sauce Porto, gâteau de polenta et légumes de saison

Gigot d’agneau au jus corsé, écrasé de pommes de terre et légumes de saison 

Pour finir

Dacquoise, mousse citron et basilic, glacé citron 

Mousse bergamote, coulis de poire et Arlette cardamome

Génoise orange et mousse chocolat blanc, bâtons de maréchaux aux agrumes et pistache (+3€)

Assiette de fromages façon IKAT

Formule du midi

Entrée – Plat ou Plat – Dessert     19,00€

Entrée – Plat – Dessert                  26,00€

Croustillant de boeuf et salade

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Bavette de boeuf sauce poivre vert et pommes de terre sautées

ou 

Duo de poissons sauce rose et pâtes  

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Café ou thé gourmand

Adresse

Ikat Restaurant

110 rue Saint Hilaire 76000 ROUEN

Tél : 02 35 98 74 55

Mail : contact@ikat-restaurant.fr

Ouvert :

Le midi de 12h00 à 13h30 du mardi au vendredi.

Le soir de 19h00 à 21h00 du mardi au samedi.

Et également à emporter!!!