Restaurant IKAT

IKAT
RESTAURANT Cuisine Créative, Locale et de Saison

Ikat signifie « nouer » en indonésien. C’est avant tout le nom d’un procédé de tissage, qu’on trouve dans le monde entier : les fils sont teints avant tissage, et ce n’est qu’une fois tissés ensemble qu’ils font apparaître des motifs colorés et vibrants.

Ikat, c’est aussi pour nous une façon de penser notre metier : simplement être heureux de travailler ensemble, avec nos producteurs, et fabriquer quelque chose de beau.

Le restaurant est ouvert au déjeuner du mardi au vendredi et au dîner du mardi au samedi.

Réservation par téléphone au :
02 35 98 74 55

par mail à : ikat.restaurant@gmail.com

Nos Menus

Entrée – Plat ou Plat – Dessert  29€

OU

Entrée – Plat – Dessert  35€

En Entrée

Carpaccio de boeuf au bouillon citronné 

Ravioles de tourteau et émulsion de coquillages 

Filet de caille apicius et foie gras  (+3€)

Les Plats

Poisson du moment sauce anisée et cannelloni de courgette

Carré de veau et jus corsé, mijoté de big borlotto

Epaule d’agneau basse température, jus façon blanquette et écrasé de pomme de terre fumée  (+5€)

Pour finir

Quetsches rôtis au thym, sabayon et glace prune

Biscuit aux noix meringué, sauce pêche cannelle et sorbet pêche 

Tartelette noisette et caramel (+3€)

Assiette de fromages façon IKAT

Formule du midi

Entrée – Plat ou Plat – Dessert     19,00€

Entrée – Plat – Dessert                  26,00€

Aumônière de boudin blanc aux pommes

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Onglet de boeuf sauce poivre et frites

ou 

Pavé de saumon au curcuma et riz pilaf

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Café ou thé gourmand

Adresse

Ikat Restaurant

110 rue Saint Hilaire 76000 ROUEN

Tél : 02 35 98 74 55

Mail : contact@ikat-restaurant.fr

Ouvert :

Le midi de 12h00 à 13h30 du mardi au vendredi.

Le soir de 19h00 à 21h00 du mardi au samedi.

Et également à emporter!!!