Restaurant IKAT

IKAT
RESTAURANT Cuisine Créative, Locale et de Saison

Ikat signifie « nouer » en indonésien. C’est avant tout le nom d’un procédé de tissage, qu’on trouve dans le monde entier : les fils sont teints avant tissage, et ce n’est qu’une fois tissés ensemble qu’ils font apparaître des motifs colorés et vibrants.

Ikat, c’est aussi pour nous une façon de penser notre metier : simplement être heureux de travailler ensemble, avec nos producteurs, et fabriquer quelque chose de beau.

Le restaurant est ouvert au déjeuner du mardi au vendredi et au dîner du mardi au samedi.

Réservation par téléphone au :
02 35 98 74 55

par mail à : ikat.restaurant@gmail.com

Afin de respecter les consignes sanitaires,

voici quelques règles à adopter :

Il est fortement conseillé de réserver pour éviter les attentes. Nous ne pourrons pas accepter de table de plus de 10 personnes, et le port du masque sera obligatoire à votre entrée ainsi que lors de vos déplacements dans le restaurant (bien sûr vous pourrez l’enlever une fois installé à votre table !). Et évidemment, merci de ne pas venir si vous présenter des symptômes susceptibles de vous inquiétez !!

Entrée - Plat ou Plat - Dessert 29€

Entrée - Plat - Dessert 34€

Nos entrées

Tartare de veau aux noisettes, mousse au poivron

*****
Encornets Poêlés et crème de laitue
*****

Tartine d’escargots au beurre persillé et crème de lentilles 

Nos plats

Filet de Bar sauce matelote, topinambour rôti et légumes de saison

*****

Déclinaison de porc au lin normand, sauce au vin jaune et légumes de saison

*****

Magret de canard sauce mandarine Napoléon, navet boule d’or et légumes de saison

 

Nos desserts

Carrot Cake et gelée d’abricot, crème aux épices

*****

Entremet framboise et chocolat blanc, glace vanille

*****

Tartelette au miel et prunes Reine Claude de Moissac, sorbet aux prunes

*****

Assiette de fromages normands et ses accompagnement 

Suggestions du chef

Uniquement au dîner du jeudi au samedi

Méli-mélo de crustacés et sauce hollandaise au safran

ET

Épaule d’agneau de Quercy fumée, coulis de sauge et caviar d’aubergine 

ET

Macaron figue et noisette, crème aux épices 

Adresse

Ikat Restaurant

110 rue Saint Hilaire 76000 ROUEN

Tél : 02 35 98 74 55

Mail : contact@ikat-restaurant.fr

Ouvert :

Le midi de 12h00 à 13h30 du mardi au vendredi.

Le soir de 19h00 à 21h30 du mardi au samedi.

Et également à emporter!!!